2007/05/13 (Sun)
今回の静岡ツアーで桜えびとともに楽しみにしていた噂の静岡おでん。
またまた詳しくはnaoさんのこのエントリーとこのエントリーでお楽しみください。以下、静岡県外人の静岡おでんの感想です。
• ”おでん横町”
フォトジェニックな場所でしたー。お店を探しているときの覗き見の図や、幸多路の素敵な女将さん、おでんの写真撮っておけば良かったと帰ってきてから後悔しました。お店でおでん食べてる時は初静岡おでんに夢中ですっかり忘れていました。
女将さん、お店にいた他のお客さんたちがとてもいい人達で、naoさんも書いてましたがお店にいる間、お店を出た後もにこにこでした。お店で一緒になった人達と楽しくおしゃべりできたりするのって結構珍しいんじゃないかなー。pukkaさんのトークのおかげというのがかなり大きいと思うのだけど、おでん横町の魔力かしら、なんてちょっと思いました。:)
• ”駄菓子やさんのおでん”
水野商店さんの店構えはこんな感じ。左のほうに写っているケースにおいしそうなおにぎりが入っていました。(他にもなんかあったような気もするのですが、忘れちゃいました。)静岡ではおでん屋さんにはおいしそうなおにぎりが置いてある、というのも特徴なのか、それともたまたま私達が連れて行ってもらったところがそうだったのかしら?
• ”丸いお鍋がすっぽり埋まっているテーブル”
この下で練炭が燃えてました。再びロモ+チェキ接写レンズ、失敗版です。今回は接写撮影ほぼ全滅でした。久しぶりに使うと感覚がわからなくなってしまうので、普段からもうちょっと使わないとだめだなーと反省。
• ”ちょうど手が空いたお母さん”
フラッシュなしホルガで室内撮影はきっとだめだろうなーと思いながら撮らずにはいられなかった一枚です。このお店とおかあさんの雰囲気が、私が高校の時に部活の後に入り浸った駄菓子屋さん兼お好み焼き屋さんの記憶を呼び覚ましたりして。(この後、今はどうなっているんだろうとすごく気になりだして、実家に帰った時に訪ねてみました。それはまた今度。)
• “ボトルがかわいいコアップガラナ”
naoさんもpukkaさんも「懐かしー」と言っていたガラナ。私は初めて見ました。(naoさんとこのリンクを見て納得。和歌山では売ってなかった模様。)あまりの瓶のかわいさに、ついついサンディエゴまで持って帰ってきてしまいました。(笑)
で、噂の静岡おでんについて。
味はあの色から想像できないくらいあっさりでした。粉かけたり、味噌つけたりするのが納得できました。おなかいっぱいといいつつ、いつまででも食べていられる味でした。お店の雰囲気も手伝って、ですけど。
まずはここでしか食べられないという黒はんぺん。
名前通りの真っ黒なはんぺんを想像していたのですが、ねずみいろ(食べ物を形容するにはいまいちだ…)でした。私が知っている食べ物の中で一番近いのがほねく。「何それ?」ですが、和歌山特産だということ最近まで知らなかった、我が家のおでんの具です。これで見ると黒はんぺんを揚げたのがほねくっぽいと思うのですが。ほねく好きの私は黒はんぺん大満足でした。
牛スジと豚モツ
それほど牛スジ好きではないので、あえて食べませんでした。そのかわりnaoさんお勧めの豚モツを。味のしみ具合、やわらかさが程よくてうまかったです。あまりにおいしかったので2本食べてしまいました。
白焼き
これは隠れ静岡名物だと思います。もちもち感がたまらない練り物。機会があったら黒はんぺんとともにぜひ食してみてください。
粉
「粉かける?」「粉かけて。」という不思議な会話がくりひろげられるのも静岡おでん。コナって何よ?って最初は絶対思うと思います。鰹節みたいなのの、細かいのに青のりが入っていたりいなかったり。
フライ
これが実はいちばん不思議なおでん屋さんのメニューだと思います。目の前で揚げてくれる黒はんぺんのフライやらレンコンのフライやらを昔懐かしの味がするソース(ウスターソース?)にどっぽりひたしてから食べるのが静岡流。おいしかった。
からし
イントネーションが違いました。関西弁のからしでも東京弁のからしでもない、静岡の「からし」でした。:P
あと、すべてが気持ちいいくらい大きかったです。
そして、おでんに関するいろんなことに驚きの連続の私とpukkaさんを見て、「えー、それってふつーじゃないのぉ…」とつぶやくnaoさんでした。私が、「ラーメン屋さんには、なれ鮨(ホントは早なれ鮨)とゆで卵がかご盛りされていて、ラーメンが出てくるまで適当に食べて待つ」ものだと思っていたのと同じだ、とちょっと嬉しくなったのでした。:)









白焼き、まさかこれが全国区じゃないとは夢にも思いませんでした。おいしいよねー。
コアップガラナの瓶、無事に持って帰れたんですね。よかった。 :)
水野商店のおかあさんの写真、とってもステキ!おかあさんの自然な表情と後ろのテーブルの感じとでまるっきり普通のおうちのお台所にいるみたい。(そこがこのお店の人気のもとかも)
:: by nao :: 2007-06-03 @ 5.14 am ::naoさん、
白焼き、もっと宣伝していいのにー。うまかったっす。
瓶はね、さりげなーくお部屋に飾っているのですが、アイカタにはスルーされてるよ…
私も水野商店の写真見ながら、おかあさんのおうちにお邪魔して、おしゃべりしている時のスナップか?と思っちゃいました。:)
:: by tomo :: 2007-06-03 @ 10.58 pm ::