数年前に買ったフライパン。使い方が悪いせいもあったんだろうけど、テフロン加工のくせに焦げ付きがひどくなってきたので、新しく買い替えました。最初はIKEAのでいいかーって思ってたんだけど、最近あんまり評判のよくないテフロン加工されていることが気になってやめ、鉄のフライパンはちゃんと手入れできる自信が全くないし、重そうなのでパス、なんかいいのないかなーと探していて見つけたのがこのGreenPan。

ノンスティックのフライパンだけどテフロンではなくサーモロン (Thermolon) というコーティング材を使ったもの 。ベルギー製。

これが環境と健康に良い理由は：

• PTFE（いわゆるテフロン）を使用していないので、PTFEが高温で発する有毒物質や、製造過程で発生する発癌物質の心配がない。
• PFOAや環境に有害な化学物質を使用していない。
• テフロン加工のものより熱効率が良いので、エネルギー節約になる。
• できるだけリサイクルできるものを材料に使用。

だそうです。（GreenPanのサイトより。）

最初にネットで見つけてどこで手に入るんだろうと調べたら、Targetで売っていた。Targetは日本でのダイエーやイトーヨーカドーのような総合スーパー。こんな庶民的なところでGreenPanが手に入るとは思っていなかったので、Targetの株、私の中でふたたび上昇中。

値段もそれほど高くなく、使い心地もかなり良い感じです。